Categorie archief: Culinair

Mongoolse vrouwen smokkelen paardengenitaliën de VS in

Dat was de kop die de krant haalde. Het AD in dit geval. Eigenlijk valt dit in dezelfde categorie als wanneer je vanuit Nederland een kilo biefstuk in het vliegtuig meeneemt naar de VS. Ook dat mag niet. Paardengenitaliën klinkt echter een stuk spannender.

Wat was het verhaal? Twee dames uit Mongolië hadden 6,5 kilo paardenvlees meegenomen op hun reis naar de Verenigde Staten. In Mongolië worden medicinale krachten toegeschreven aan de geslachtsdelen van paarden. Verder hadden ze ook drie liter jak-melk meegenomen, plus paardengehakt. De totale lading vlees is door de douane in beslag genomen, omdat het invoeren van niet gecertificeerd paardenvlees in Amerika ten strengste verboden is.

Volgens de douane mochten de Mongoolse vrouwen, nadat hun vlees was ingenomen en vervolgens vernietigd, hun reis vervolgen. Het duo wordt verder niet vervolgd, omdat het niks wist van de invoerregels in de VS. Weinig aan de hand dus eigenlijk.

694.jpg

Advertenties

Mongolië wordt te dik

Meer dan de helft van de 15 tot 64 jarige Mongolen heeft overgewicht. Een vijfde leidt zelfs aan obesitas, aldus een rapport van de Verenigde Naties uit 2013. Dat is een flinke stijging als je het vergelijkt met 2005 toen een derde teveel woog en 10% obesitas had. Als je enkel naar kinderen kijkt tot 5 jaar is het beeld nog ernstiger. 10% in die leeftijdscategorie leidt aan obesitas.

Het dieet in Mongolië bestaat traditiegetrouw vooral uit vlees, melk, bloem en aardappels. Groente en fruit zijn minder populair en bovendien erg duur. Veel mensen krijgen niet voldoende vitaminen en mineralen binnen.  Daar moet wat aan gebeuren, aldus een artikel in de Ulaanbaatar Post. Lees het hele artikel

IMG_2586

 

Nu ook Peking duck in Mongolië

Is dat belangrijk dan? Ja, wel voor ons! Omdat wij Mongolië altijd via land bereiken, hoort een bezoek aan Beijing bij onze Mongolië-ervaring. En wij gaan niet naar Beijing zonder een bezoek aan Da Dong, het beste restaurant voor Peking eend. Het is mijn favoriete gerecht en ik ben niet de enige. Een bezoek aan Da Dong staat in de top 10 van bestemmingen in China. Dus ja als er een restaurant in Ulaanbaatar opent met als specialiteit Peking duck, dan is dat groot nieuws. Nu nog hopen dat de eend een beetje bij de kwaliteit van Da Dong in de buurt komt.

Meer over Hutong Restaurant in Ulaanbaatar

Ken jij het ultieme Peking eend (met pannenkoekjes) restaurant in Nederland dan zijn tips van harte welkom!

dadong-roast-duck-dongsi